Професионалната гимназия по облекло и хранене във Видин спечели проект за мобилност

Професионалната гимназия по облекло и хранене „Михалаки Георгиев” – Видин спечели проект за мобилност „Европейски модели на обслужване в хотели и ресторанти” по секторна програма „Леонардо Да Винчи”. По проекта 15 ученика от специалности „администратор в хотелиерството”, „ресторантьор-кетъринг” и „готвач” бяха на обучение на практика в хотели и ресторанти в испанския град Гранада, Испания. Практиката се проведе от 20 март до 2 април. Целта на проекта беше бенефициентите да придобият съвременни професионални знания и умения чрез запознаване с различни технологии и техники за приготвяне на кулинарни изделия, типични за испанската кухня, както и да подобрят езиковата компетентност чрез комуникация при обслужване на посетителите в ресторантите и хотелите. По време на практиката видинските ученици са запознати с европейските норми за хигиена и стил на обслужване.