Изпрати стари снимки от Видин и областта

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар

Новини - Регионални новини

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар
Въпреки високата цена на захарта, местните жители на видинското село Арчар продължават както всяка година да варят ракия за лична консумция. Въпреки, че селото е доста голямо, за варене на традиционната българска напитка не е запазен казанът за варене, който кметството е стопанисвало преди, по времето на местната кооперация. Това каза за Радио “Фокус”- Видин кметът на Арчар Емил Георгиев. По думите му всеки намира начин и вари ракия кой в собствен казан, кой при приятел и се подготвя за зимата. Варят се предимно плодови ракии, каза кметът. От праскови, дюли, кайсии, сливи, круши или ябълки. За един казан са нужни около 10 кг. захар за ферментация, обясни Георгиев. Така се получава около 12 л. от алкохолната течност. Според местния кмет, хората преди са правели по-големи количества ракия, която са продавали, но сега заради кризата по-малко хора я правят.
Освен с ракията, местните са горди и с производството на арчарската боза, която е добре позната на видинчани и се прави в местен цех. Иначе в селото животът на местните продължава по старому, преобладаващата част от местното население, които са роми с в очакване на поредните избори и това кой какво ще има обещае предизборно. Според кмета ромите не притесняват съжителстващите с тях българи, домовите кражби не са повече от обичайното.
Радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Нивото на река Дунав се покачи

News image

Нивото на река Дунав се покачи в началото на българския участък, съобщиха от хидро-метереолгичната станция при Ново сел... виж още

Comments

Предимно толстолоб се купува н

News image

Предимно толстолоб се купува от магазините за жива риба на пазара във Видин, показа репортерска проверка на Радио “Фоку... виж още

Comments

Девет нови станции работят по

News image

В българския участък на река Дунав вече работят девет нови автоматични станции, които отчитат температура на водата, ск... виж още

Comments

Вятърът през нощта ще се усили

News image

През следващото денонощие облачността над страната ще е разкъсана, през деня на места намаляваща до незначителна. През н... виж още

Comments

Със затопляне на времето се оч

News image

Видин. Въпреки ниските температури във Видинска област, които се задържаха повече от 2 седмици аварийните екипи на ВиК –... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин