Домати с яйца
 
Съставки:

4 яйца, 250 г домати, 30 г масло, черен пипер, сол
Приготвяне:

Потапяме за миг доматите във вряща вода, обелваме и нарязваме на парченца, след което ги подреждаме в огнеупорен съд. Посоляваме, поръсваме черен пипер, чукваме отгоре яйцата, посоляваме белтъците, заливаме със сгорещено масло и печем в слаба фурна, докато белтъците се втвърдят.