Видин. “Българският производител продължава да бъде необразован производител и не дотам критичен към това, с което се занимава. Продължава да мисли само за себе си и все още не мисли за сдружение на производителите, което да защитава интересите му на европейския пазар”. Това каза за радио “Фокус”-Видин д-р Иво Костов, ръководител на проект “Промстап”, който се изпълнява съвместно с Областна администрация - Видин. Той посочи, че в рамките на проекта във Видин са проведени над 20 обучителни семинара с месопреработватели, фермери, производители на мляко и други хранителни продукти. В рамките на проекта са обучени и медицински сестри от детските учебни заведения. Според д-р Костов от всички проведени семинари има полза, защото хората започват да разменят идеи за съвместна работа. “Мина времето, в което популяризирахме идеи и възможности. Вече поемаме конкретни ангажименти, но от инициативата на обучените зависи тези ангажименти да доведат до положителен резултат”, каза още Костов. Той уточни, че всеки един производител или преработвател на храни има въможност да кандидатства по програмата за развитие на селските райони. Като пример посочи възможността производителите на пчелен мед да кандидатстват с проекти за залесяване и горско плодородие, както и за създаване на единен център за преработка на мед, в който да бъде изградена качествена лаборатория. “Ако хората продължават да са активни, да задават въпроси и да поставят предложения за проекти, Областна администрация-Видин ще им съдейства”, категоричен бе д-р Костов, като уточни, че в България липсва информираност по много от въпросите, свързани с дейностите на производителите. “Промстап” е един от най-големите европейски проекти за създаване на единен стандарт за качество на храните. Област Видин е единствения партньор от българска страна в реализацията на пилотния проект. Реализацията му има за цел налагането на единни стандарти за хранителна безопасност и качество на хранителните продукти от производството до предлагането им на пазара в европейските региони.