Видин. В момента цената на козунака е 95 ст. за разфасовка от 500 грама, съобщи за радио "Фокус" - Видин Сашо Стойков, управител на "Зърнени храни" - Видин. Цената е по-висока за по-специалните разновидности, предлагани на пазара, добави Стойков и даде за пример козунак със стафиди, чиято цена е 1.50 лева за същия грамаж. Управителят на най големия производител на тестени изделия във Видинска област увери, че няма да има увеличение на традиционното изделие за Великден. Това би било спекула, отсече категорично Стойков.
Тази година "Зърнени храни" ще предлагат само два вида козунак – обикновен, традиционен, и разновидност със стафиди. Причината е в огромното търсене именно на тези два вида, а от друга страна, фирмата не би успяла да произвежда няколко вида за толкова кратко време, за да задоволи потреблението, подчерта нейният управител. Относно разфасовките на великденския продукт Сашо Стойков заяви, че тази година ще се предлагат също два вида от 500 и 300 грама.
Според него не може да се съпоставя българското с чуждестранното производство на козунаци. Той посочи, че наскоро в дистрибуторската мрежа се е появил козунак чуждо производство, който е с голямо количество консерванти, които го задържат до 90 дена трайност. Подразбира се, че това е за сметка на качеството, бе категоричен Стойков.
В производството на козунаци също има нововъведения, някои производители прилагат нетрадиционни техники, като например козунак с какао или шоколад, козунак с парченца плодове или сладко и т.н.
В средата на другата седмица се очаква пазарният пик около продажбите на козунаци, смята Стойков. Въпреки това в "Зърнени храни" не се предвиждат извънредни смени, а ще се прекъсне производството на тостерен хляб и тази смяна ще се включи като допълнителна работна ръка в производството на козунаци, уточни управителят на фирмата.