Брегово. Всяко трето домакинство в Брегово произвежда домашна ракия, каза за радио “Фокус”- Видин Лидия Иванова, пенсиониран агроном и местен производител на ракия. Според нея в домашното производство на ракия не се спазват никакви правила. Най-често срещаното нарушение е превишаването на допустимите градусови норми, бе категорична Лидия Иванова. “Бреговчани обичат силната ракия, от порядъка на 50-60 градуса”, каза Иванова. Според нея друго често срещано нарушение в този „домашен специалитет” е смесицата от няколко вида ферментирал плод. Малко са ценителите на еднотипна ракия, например само гроздова, или само кайсиева, или друг вид плод, каза тя. Бреговчани пият домашна ракия, много малко са тези, които си купуват ракия от фирмен производител. Лидия Иванова заяви, че хората от този край нямат навика да купуват нещо, което могат сами да си произведат. Според нея, най-големият проблем е в търговията с нелицензиран алкохол. Тези, които продават шишета с ракия на видинския пазар, нямат никакви документи за това как са произвели алкохола, категорична бе тя.
Цената на казан за производство на ракия е между 450-500 лева, в зависимост от вместимостта. Повечето домакинства в Брегово обаче нямат възможност да си закупят казан и прибягват до другия вид предлагана услуга – отдаване под наем. Наемът за ракиен казан е от 10 до 20 лева.